Gewurztraminer Expression 2020 - AOC Alsace

Cépage 100% Gewurztraminer

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental

Dégustation
Œil : robe jaune pâle | reflets dorés
Nez : litchi | physalis | notes poivrées
Bouche : attaque ample & souple | milieu de bouche frais | fin de bouche délicate & persistante sur des notes exotiques

Accords gourmands
Apéritif | Foie gras
Croustillant de Munster chaud
Tajine | Poulet au curry
Tarte aux fruits exotiques | Gâteau au praliné

Typologie Moelleux

Température 10 à 12°C

Temps de garde 5 à 7 ans

En savoir +

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique,
fermentation alcoolique, élevage sur lies fines,
filtration, élevage en bouteilles avant la vente.

Paramètres analytiques
Alcool : 13.5% vol.
Sucrosité : 39.9 g/l
Acidité H2SO4 : 2.49 g/l