Pinot Gris Origine 2024 - AOC Alsace

Cépage 100% Pinot Gris

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale

Dégustation

Œil : robe jaune clair

Nez : fleur blanche | pêche

Bouche : attaque fraiche | milieu de bouche souple | fin de bouche équilibrée

Accords gourmands

Poissons grillés ou en sauce légère 
Volaille rôtie ou à la crème
Salades gourmandes et légumes de saison
Fromages à pâte pressée ou légèrement crémeux
Tarte aux pêches ou desserts aux fruits jaunes

Typologie Demi Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 3 à 5 ans

En savoir +
Vendanges manuelles, pressurage
pneumatique, fermentation alcoolique,
élevage sur lies fines, filtration, élevage en
bouteilles avant la vente.

Paramètres analytiques
Alcool : 12.50% vol.
Sucrosité : 8.6 g/l
Acidité H2SO4 : 3.81 g/l

Récompenses