Riesling Origine 2023 - AOC Alsace

Trauben 100% Riesling

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen

Robe : blassgelbe Farbe | grüne Reflexe

Bouquet : Zitrusfrüchten | Weissen Pfirsich

Geschmack : frischer Auftakt | säuerlicher Mittelmund | frischer & leckerer Abgang

Vereinbarungen

Gratinierte Austernm mit Crémant Rosé
Warmes Ziegenkäse-Feuilleté mit Spinat
Fisch in Sahnosse
Ceviche von Oktopus, Yuzu & roten Zwiebeln
Ziegenkäse

Typologie Trocken

Trinktemperatur 8 bis 10°C

Erhaltung 3 bis 5 Jahre

Erfahren Sie mehr

Manual harvests, pneumatic pressing,
alcoholic fermentation, ageing on fine lees,
filtration, ageing in bottles before sale.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 11.5% vol.
Restzucker : 4.3 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 5.45 g/l

Belohnungen