Riesling Grand Cru Ollwiller 2020 - AOC Alsace Grand Cru
12,00 €
Aufliegender rötlicher Mergel-Sandstein-Boden Ton- und Kalksteinkonglomerate | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Robe : hellgelbes farbe
Bouquet : Zitrone | Mandel | Melone | Birne
Geschmack : scharfer beginnen | Mittelgaumen Feinschmecker | Mit einer leichten Salzigkeit abschließen
Spargelflan mit geräuchertem Lachs
Wrap aus frischem Ziegenkäse, Mango und Avocado
Kürbis-Kastanien-Risotto
Gebratenes Hähnchen mit Zitronen-Knoblauch
Ziegenkäse
Manuelle Ernte, Pressen pneumatisch,
Ausbau auf Feinhefe 10 Monate lang unter einmaligem Umrühren pro Woche, Filtration
Alkoholgehalt : 13% vol.
Restzucker : 2.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 4.08 g/l