Riesling Expression 2020 - AOC Alsace

Trauben 100% Riesling

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen

Robe : Blassgelbe Farbe | goldene Reflexe

Bouquet : gelbe Früchte | Zitrusfrüchte

Geschmack : leichter Auftakt | fette, zarte & leckere Mitte | leichter & frischer Abgang

Vereinbarungen
Gegrillter Steinbutt
Paella | Gegrillte Froschschenkel
Jakobsmuscheln mit Safran | Marinierte Miesmuscheln
Sauerkraut

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 5 bis 8 Jahre

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Weinlese von Hand, pneumatische Kelterung,
alkoholische Gärung, Ausbau auf dem Hefebett,
Filtration, weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 12.5% vol.
Restzucker : 6 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 4.80 g/l