Pinot Gris Expression 2022 - AOC Alsace

Trauben 100% Pinot Gris

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen

Robe : Blassgelbe Farbe

Bouquet : Diskrete | Fruchtige | Gelben Fruchten

Geschmack : geschmeidig und köstlich beginnen | gute harmonie im Mundmitte | frischer & würziger Abgang

Vereinbarungen

Aperitif
Endiviensalat mit Walnüssen
Geflügelleberspieß mit Pilzen
Gekochte Eier mit Speck
Heidelbeer-Tarte

Typologie Halb trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 5 bis 8 Jahre

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Weinlese von Hand, pneumatische Kelterung,
alkoholische Gärung, Ausbau auf dem Hefebett,
Filtration, weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 12.50% vol.
Restzucker : 12.2 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.76 g/l

Belohnungen