Gewurztraminer Origine 2019 - AOC Alsace

7,50 €
Trauben 100% Gewurztraminer
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Verkostungensnotizen
Robe : Klare gelbe Farbe
Bouquet : Veilchen | Mango
Geschmack : geschmeidiger Auftakt | reiche Mitte mit Aromen von exotischen Früchten | säurebetonter Abgang
Vereinbarungen
Aperitif
Gewürzte Tajine | Huhn mit Ananas
Apfel-Zimt-Tarte
Himbeer-Minz-Törtchen
Typologie Halbtrocken
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Erhaltung 3 bis 5 Jahre
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Weinlese von Hand, pneumatische Kelterung,
alkoholische Gärung, Ausbau auf dem Hefebett,
Filtration, weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 14% vol.
Restzucker : 12.6 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.61 g/l
Belohnungen

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