Gewurztraminer Expression 2020 - AOC Alsace

Trauben 100% Gewurztraminer

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen

Robe : blassgelbe Farbe | goldene Reflexe

Bouquet : Litschi | Physalis | Pfeffernoten

Geschmack : voller & geschmeidiger Auftakt | frische Mitte | delikater & anhaltender Abgang mit exotischen Noten

Vereinbarungen
Aperitif | Leberpastete
Knuspriger warmer Munsterkäse
Tajine | Huhn mit Curry
Torte mit exotischen Früchten | Nougatkuchen

Typologie Halb trocken

Trinktemperatur 10 à 12°C

Erhaltung 5 bis 7 Jahre

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Weinlese von Hand, pneumatische Kelterung,
alkoholische Gärung, Ausbau auf dem Hefebett, Filtration,
weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 13.5% vol.
Restzucker : 39.9 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.49 g/l