Pinot Noir Rendez-vous 2021 - AOC Alsace

Cépage 100% Pinot Noir
Terroir
Terroir marno-gréseux | Sélection de nos meilleures parcelles | Certifié Haute Valeur Environnementale
Dégustation
Œil : robe cerise noire | reflets grenats
Nez : Fruits noires | notes de cuir
Bouche : attaque fraiche | milieu de bouche gourmand & équilibré | fin de bouche épicé aux tannins fins
Accords gourmands

Oeufs en meurette | Civet de sanglier aux cassis
Côte d'agneau persillée et son jus de viande
figues confites au vin rouge

Typologie Sec
Température 12 à 14°C
Temps de garde 10 ans
En savoir +
Vendanges manuelles, égrappage,
encuvage et fermentation des raisins durant 3 semaines avec remontage quotidien du moût,
pressurage pneumatique, fermentation alcoolique,
élevage en fût de chêne durant un an, filtration, élevage en bouteilles avant la vente.
Paramètres analytiques
Alcool : 12.5% vol.
Sucrosité : <0.5 g/l
Acidité H2SO4 : 4.08 g/l

Paiement sécurisé

CB, Visa, MasterCard

Forfait de Transport pour 6-12-18 Bouteilles

Franco de port à partir de 24 Bouteilles

Service client

+33(0)3.89.28.22.07

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