Pinot Noir French#Apéro 2025 - AOC Alsace

Cépage Pinot Noir

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental | Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-01

Dégustation

Œil : robe ruby
Nez : fruits rouges mûrs | mûre | grosei le | cerise noir
Bouche : attaque soyeuse | milieu de bouche agréable | fin de bouche aux tannins fins et légers

Accords gourmands

Barbecue | Plancha | Braséro
Entrecôte | Burger | Tapas
Charcuterie

Typologie Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 2 à 3 ans

En savoir +
Vendanges manuelles, macération pendant 3 semaines, vinification à basse température, élevage sur lies fines durant 5 mois.

Paramètres analytiques
Alcool : 12.5 % vol.
Sucrosité : 0.6 g/l
Acidité H2OS4 : 3.10 g/l
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : 328kj / 79 kcal

Récompenses