French#Apéro 2024 - AOC Alsace

Cépage Riesling | Muscat | Gewurztraminer
Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental
Dégustation

Œil : robe doré
Nez : Pêche blanche | acacia | fleurs blanches
Bouche : attaque franche|milieu de bouche légèrement épicé et salin | fin de bouche vif

Accords gourmands

Apéritif | Entrée froide
Salade d'été | barbecue
Filet de dorade grillé aux petits légumes, sauce hollandaise
Panna Cotta | Pêche Melba

Typologie Demi sec
Température 10 à 12°C
Temps de garde 2 à 3 ans
En savoir +
Vendanges manuelles, vinification des 3 cépages assémblé à basse température, élevage sur lies fines durant 5 mois.
Paramètres analytiques
Alcool : 13% vol.
Sucrosité : 8.4g/l
Acidité H2OS4 : 3.53 g/l
Récompenses


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