French#Apéro 2024 - AOC Alsace

Cépage Riesling | Muscat | Gewurztraminer

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental

Dégustation

Œil : robe doré
Nez : Pêche blanche | acacia | fleurs blanches
Bouche : attaque franche|milieu de bouche légèrement épicé et salin | fin de bouche vif

Accords gourmands

Apéritif | Entrée froide
Salade d'été | barbecue
Filet de dorade grillé aux petits légumes, sauce hollandaise
Panna Cotta | Pêche Melba

Typologie Demi sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 2 à 3 ans

En savoir +
Vendanges manuelles, vinification des 3 cépages assemblés à basse température, élevage sur lies fines durant 5 mois.

Paramètres analytiques
Alcool : 13% vol.
Sucrosité : 8.4g/l
Acidité H2OS4 : 3.53 g/l

Récompenses