Gewurztraminer
Le Gewurztraminer est un cépage très expressif, doté d’une palette aromatique très variée, nous retrouvons par exemple le litchi, la rose, les fruits confits.
Son coté corsé et capiteux offre des arômes de fruits exotiques accompagnés de touches florales et épicées.
Il accompagnera idéalement la cuisine exotique et orientale portée sur les épices.
Plus originale il se marie à merveille avec les fromages corsés comme le Munster, ou plus traditionnellement avec un dessert.
