AOC Alsace - Biologische Sortiment
FR-BIO-01
Talente, die sich entfalten, eine Erde, die respektiert wird, ein Wein, der geteilt wird !
Weil wir alle eine Rolle dabei spielen, die Zukunft vorzubereiten, engagiert sich La Cave du Vieil Armand!
Seit jeher achten wir darauf, unsere Böden, die Menschen, die Umwelt sowie die Fauna und Flora, die uns umgeben, mit großer Sorgfalt zu behandeln.
Die Umstellung auf biologischen Anbau begann 2016 mit einigen unserer überzeugten, engagierten und leidenschaftlichen Winzer.
Entdecken Sie unsere biologischen Weine und Crémants, ein authentisches Geschmacks- und Geruchserlebnis, das die Natur respektiert.
Diese Cuvées offenbaren eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Salzigkeit. Jede einzelne Rebsorte bringt ihre eigene Fruchtigkeit und Komplexität mit ein und schafft so feine Weine.
Weil wir alle eine Rolle dabei spielen, die Zukunft vorzubereiten, engagiert sich La Cave du Vieil Armand!
Seit jeher achten wir darauf, unsere Böden, die Menschen, die Umwelt sowie die Fauna und Flora, die uns umgeben, mit großer Sorgfalt zu behandeln.
Die Umstellung auf biologischen Anbau begann 2016 mit einigen unserer überzeugten, engagierten und leidenschaftlichen Winzer.
Entdecken Sie unsere biologischen Weine und Crémants, ein authentisches Geschmacks- und Geruchserlebnis, das die Natur respektiert.
Diese Cuvées offenbaren eine perfekte Harmonie zwischen Frische und Salzigkeit. Jede einzelne Rebsorte bringt ihre eigene Fruchtigkeit und Komplexität mit ein und schafft so feine Weine.
AOC Crémant d'Alsace
Unsere Crémants d'Alsace werden nach traditioneller Methode hergestellt und bestehen aus einzelnen Rebsorten oder harmonischen Assemblagen.
Jede Rebsorte verleiht dem Wein ihre eigenen Aromen und Eigenschaften, wodurch eine große Vielfalt an Stilen und Aromaprofilen entsteht.
Unsere Crémants zeichnen sich durch ihre Frische, Finesse und Eleganz aus. Sie bieten delikate Aromen von Früchten, Blumen und geröstetem Brot, die sich harmonisch am Gaumen verbinden.
Ihre Lebhaftigkeit, ihre cremige Textur und ihre zarten Perlen machen sie zu erfrischenden und angenehm zu trinkenden Weinen.
Jede Rebsorte verleiht dem Wein ihre eigenen Aromen und Eigenschaften, wodurch eine große Vielfalt an Stilen und Aromaprofilen entsteht.
Unsere Crémants zeichnen sich durch ihre Frische, Finesse und Eleganz aus. Sie bieten delikate Aromen von Früchten, Blumen und geröstetem Brot, die sich harmonisch am Gaumen verbinden.
Ihre Lebhaftigkeit, ihre cremige Textur und ihre zarten Perlen machen sie zu erfrischenden und angenehm zu trinkenden Weinen.
AOC Alsace - Origine Sortiment
Origine hebt die einzigartige Typizität der 7 elsässischen Rebsorten hervor, die der Stolz unserer Region sind.
Jede Flasche unseres Sortiments zeugt von einem bewahrten Weinbauerbe, der leidenschaftlichen Arbeit jedes einzelnen unserer Winzer und der Essenz unseres elsässischen Terroirs.
Origine konzentriert sich auf die fruchtigen und blumigen Aromen unserer Weine. Die Weinbereitung bewahrt Frische und Lebendigkeit, um leichte und vollmundige Weine zu erhalten.
Jede Flasche unseres Sortiments zeugt von einem bewahrten Weinbauerbe, der leidenschaftlichen Arbeit jedes einzelnen unserer Winzer und der Essenz unseres elsässischen Terroirs.
Origine konzentriert sich auf die fruchtigen und blumigen Aromen unserer Weine. Die Weinbereitung bewahrt Frische und Lebendigkeit, um leichte und vollmundige Weine zu erhalten.
AOC Alsace - Expression Sortiment
Unsere Produktreihe Expression lädt zu einer Reise ins Herz der elsässischen Terroirs ein, wo die Leidenschaft für den Weinbau harmonisch mit der Finesse sorgfältig ausgewählter Rebsorten verschmilzt.
Diese Reihe konzentriert sich auf vier emblematische Rebsorten, die sorgfältig aufgrund ihres Charakters und ihrer Fähigkeit, ihr Terroir voll zum Ausdruck zu bringen, ausgewählt wurden.
Diese gastronomischen Weine offenbaren eine komplexe Aromatik in einer subtilen Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Diese Reihe konzentriert sich auf vier emblematische Rebsorten, die sorgfältig aufgrund ihres Charakters und ihrer Fähigkeit, ihr Terroir voll zum Ausdruck zu bringen, ausgewählt wurden.
Diese gastronomischen Weine offenbaren eine komplexe Aromatik in einer subtilen Balance zwischen Kraft und Eleganz.
AOC Alsace - Grands Crus
Der Grand Cru Ollwiller
Der Grand Cru Ollwiller liegt in Wuenheim, 10 Gehminuten von unserem Weingut entfernt, und ist nach Südosten ausgerichtet, auf einer Höhe zwischen 260 m und 330 m.
Unsere Weine verdanken ihren Charakter einem mergelig-sandigen Boden mit feiner Textur.
Dieser Weinberg wurde mehrfach zerstört, konnte sich jedoch immer wieder aus seiner Asche erheben.
Das Alter der Reben, der Zugang zu einem mineralreichen Kalkuntergrund und die Kontrolle der Erträge sind wunderbare Faktoren für die Produktion großartiger Weine aus diesem Grand Cru.
Besonders feine und elegante Weine mit großem Lagerpotenzial.
Der Grand Cru Spiegel
Der Grand Cru Spiegel liegt auf halber Höhe zwischen den beiden Weinbaugebieten Guebwiller und Bergholtz und ist seit über 50 Jahren bekannt.
Auf einem mittleren Hang zwischen 260 m und 315 m Höhe entwickelt er Noten von Trockenfrüchten und Fruchtpaste, die nach einigen Jahren eine mineralische Nuance offenbaren.
Der Grand Cru Zinnkoepfle
Zinnkoepflé bedeutet „Sonnenberg“.
Dieses hochgelegene Terroir in den Gemeinden Westhalten und Soultzmatt, der höchste Grand Cru des Elsass, zeichnet sich durch ein mediterranes Mikroklima aus.
Die Südwest-Südost-Ausrichtung sorgt für reichhaltige und überreife Trauben, die gleichzeitig ihre aromatische Finesse bewahren.
Der Grand Cru Ollwiller liegt in Wuenheim, 10 Gehminuten von unserem Weingut entfernt, und ist nach Südosten ausgerichtet, auf einer Höhe zwischen 260 m und 330 m.
Unsere Weine verdanken ihren Charakter einem mergelig-sandigen Boden mit feiner Textur.
Dieser Weinberg wurde mehrfach zerstört, konnte sich jedoch immer wieder aus seiner Asche erheben.
Das Alter der Reben, der Zugang zu einem mineralreichen Kalkuntergrund und die Kontrolle der Erträge sind wunderbare Faktoren für die Produktion großartiger Weine aus diesem Grand Cru.
Besonders feine und elegante Weine mit großem Lagerpotenzial.
Der Grand Cru Spiegel
Der Grand Cru Spiegel liegt auf halber Höhe zwischen den beiden Weinbaugebieten Guebwiller und Bergholtz und ist seit über 50 Jahren bekannt.
Auf einem mittleren Hang zwischen 260 m und 315 m Höhe entwickelt er Noten von Trockenfrüchten und Fruchtpaste, die nach einigen Jahren eine mineralische Nuance offenbaren.
Der Grand Cru Zinnkoepfle
Zinnkoepflé bedeutet „Sonnenberg“.
Dieses hochgelegene Terroir in den Gemeinden Westhalten und Soultzmatt, der höchste Grand Cru des Elsass, zeichnet sich durch ein mediterranes Mikroklima aus.
Die Südwest-Südost-Ausrichtung sorgt für reichhaltige und überreife Trauben, die gleichzeitig ihre aromatische Finesse bewahren.
AOC Alsace - Château Ollwiller
Das Château Ollwiller liegt inmitten eines Terroirs, das bereits bei der ersten Abgrenzung der Grands Crus im Jahr 1983 seine Qualifikation erhielt. Mit seiner Süd-Südost-Ausrichtung profitiert es sehr lange von den Sonnenstrahlen, von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang, und ist vor den vorherrschenden Winden geschützt.
Das Weingut ist eines von nur zwei Weingütern im Elsass, die ihren Wein unter der Bezeichnung „Château” verkaufen dürfen.
Die Lage und die Geologie des Weinguts sorgen für Weine von sehr hoher Qualität, die lebhaft und fruchtig sind und eine schöne Aromatik sowie die für Ollwiller charakteristische Mineralität aufweisen.
Das Weingut hat übrigens dem Grand Cru Ollwiller seinen Namen gegeben.
Das Weingut ist eines von nur zwei Weingütern im Elsass, die ihren Wein unter der Bezeichnung „Château” verkaufen dürfen.
Die Lage und die Geologie des Weinguts sorgen für Weine von sehr hoher Qualität, die lebhaft und fruchtig sind und eine schöne Aromatik sowie die für Ollwiller charakteristische Mineralität aufweisen.
Das Weingut hat übrigens dem Grand Cru Ollwiller seinen Namen gegeben.
AOC Alsace - Spezialität
Unterschrift des Hauses
Ausgewählte Parzellen, Verschmelzung mehrerer Terroirs, gewagte Weinbereitung :
Unsere Spezialcuvées sollen Ihren Gaumen verwöhnen.
Unsere Spezialcuvées sollen Ihren Gaumen verwöhnen.
AOC Alsace - Spätlese & Sélection de Grains Nobles
Renommierte Auszeichnungen
Diese prestigeträchtigen Weine werden mehrere Wochen nach Ende der traditionellen Weinlese überreif geerntet.
Zur Identität der Rebsorte und ihrem aromatischen Charakter kommt die Kraft hinzu, die durch das Phänomen der Konzentration und die Entwicklung von Botrytis Cinerea entsteht.
Die vollständig mit Edelfäule bedeckten Beeren verleihen den Weinen eine maximale Konzentration an Aromen und Zucker.
Zur Identität der Rebsorte und ihrem aromatischen Charakter kommt die Kraft hinzu, die durch das Phänomen der Konzentration und die Entwicklung von Botrytis Cinerea entsteht.
Die vollständig mit Edelfäule bedeckten Beeren verleihen den Weinen eine maximale Konzentration an Aromen und Zucker.
