Sylvaner Origine 2021 - AOC Alsace
5,90 €
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale
Œil : robe dorée
Nez : floral | pêche | mirabelle
Bouche : attaque souple | milieu de bouche fruité | fin de bouche nette & sur la fraîcheur
Truite pochée | Quenelles de brochet
Saumon en papillote
Palette à la diable
Tarte flambée
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique,
fermentation alcoolique, élevage sur lies fines,
filtration, élevage en bouteilles avant la vente.
Alcool : 12.29% vol.
Sucrosité : 4.7 g/l
Acidité H2SO4 : 3.88 g/l