Cuvée Happy 2022 - AOC Alsace

Trauben 70% Riesling | 30% Pinot Gris

Gegend
Terroir Mergel-Sandstein | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert | Hergestellt aus Trauben, die auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurden (FR-BIO-01)

Verkostungensnotizen
Robe : Blassgelb
Bouquet : Limette | Aprikose | Nektarine
Geschmack : Offener Auftakt, der den Riesling charakterisiert | Im mittleren Gaumen ausgesprochen trinkbar
von Grauburgunder | würziger Abgang

Vereinbarungen
Aperitif | Hähnchenfilet mit Waldsauce
Octopus-Ceviche, Yuzu-Vinaigrette und roten Zwiebeln
Streuselmuscheln mit Curry und Parmesan
Tandoori Hühnchen

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 5 bis 8 Jahren

Erfahren Sie mehr
Weinlese von Hand, pneumatische Kelterung,
alkoholische Gärung, Ausbau auf dem Hefebett,
Filtration, weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb.

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 12% vol.
Restzucker : 5.6 g/l
Säuregehalt H2SO4 :  3.99 g/l

Belohnungen