Cuvée Happy 2022 - AOC Alsace
8,00 €
Terroir Mergel-Sandstein | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert | Hergestellt aus Trauben, die auf biologische Landwirtschaft umgestellt wurden (FR-BIO-01)
Robe : Blassgelb
Bouquet : Limette | Aprikose | Nektarine
Geschmack : Offener Auftakt, der den Riesling charakterisiert | Im mittleren Gaumen ausgesprochen trinkbar
von Grauburgunder | würziger Abgang
Aperitif | Hähnchenfilet mit Waldsauce
Octopus-Ceviche, Yuzu-Vinaigrette und roten Zwiebeln
Streuselmuscheln mit Curry und Parmesan
Tandoori Hühnchen
Weinlese von Hand, pneumatische Kelterung,
alkoholische Gärung, Ausbau auf dem Hefebett,
Filtration, weitere Reifung in der Flasche bis zum Vertrieb.
Alkoholgehalt : 12% vol.
Restzucker : 5.6 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.99 g/l