Muscat Origine 2025 - AOC Alsace

Cépage Muscat d'Alsace & Muscat Ottonel

Terroir
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale

Dégustation

Œil : robe jaune clair

Nez : expressif | croquant | raisin frais

Bouche : attaque souple | milieu de bouche gourmand | fin de bouche très parfumée

Accords gourmands

Apéritif | Salade d’été
Feuilleté d’asperges au saumon
Fenouil braisé au thym et vin blanc
Dinde farcie aux petits légumes
Aubergines grillées à la provençale

Typologie Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 2 à 3 ans

En savoir +
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique,
fermentation alcoolique, élevage sur lies fines,
filtration, élevage en bouteilles avant la vente.

Paramètres analytiques
Alcool : 12 % vol.
Sucrosité : 2.5 g/l
Acidité H2SO4 :  3.36 g/l
aleurs nutritionnelles pour 100ml : 260 kJ / 63 kcal