Alsace Pinot Gris Tradition 2018

Cépage 100% Pinot Gris
Information
Terroir marno-gréseux
Dégustation
OEil : robe jaune clair
Nez : notes briochées | fruits jaunes
Bouche : attaque fine & souple | milieu de bouche harmonieux | fin de bouche fraîche
Accords gourmands
Apéritif
Sole au safran
Bagel au saumon fumé | Poke bowl
Côte de porc sauce charcutière
Cookies au chocolat blanc
Typologie Moelleux
Température 10 à 12°C
Temps de garde 3 à 5 ans
En savoir +
Millésime 2018 : Année exceptionnelle. Au cours des 7 premiers mois, l’Alsace a enregistré l’équivalent d’une année pleine de précipitations, permettant ainsi aux sols de reconstituer leurs réserves en eau. Vers la fin du mois d’août, les pluies, qui sont devenues rares, ont permis de soulager les vignes, permettant ainsi de parfaire les maturités.
Paramètres analytiques
Sucrosité : 16.8 g/l
Acidité H2SO4 : 3.76 g/l
Alcool : 13.5% vol.
Avis du sommelier
Travers de porc sauce aigre douce

Paiement sécurisé

CB, Visa, MasterCard

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