Alsace Gewurztraminer Tradition 2019

7,50 € 6,50 €
Trauben 100% Gewurztraminer
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Verkostungensnotizen
Robe : Blassgelbe Robe
Bouquet : Passionsfrucht | Rose
Geschmack : ehrlicher Auftakt | weiche & ausgewogene Mitte | relativ trockener & großzügiger Abgang
Vereinbarungen
Aperitif
Nems | Samoussas
Paëlla | Lachscarpaccio
Gugelhupf | Schokoladenfondue
Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Mango
Typologie Halbtrocken
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Erhaltung 3 bis 5 Jahre
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Jahrgang 2019 : Der Jahrgang aller Eleganzen! Trotz eines verzögerten Austriebs der Reben aufgrund des späten Kälteeinbruchs war das Jahr günstig für die Herstellung eleganter, fruchtiger Weine von großer Klarheit mit einer schönen Säure. Ende August sorgte das Zusammenspiel von Regen und Hitze für eine perfekte Reifung.
Analyse Daten
Restzucker :  14.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3 g/l
Alkoholgehalt : 13% vol.

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