Alsace Riesling Médaille 2018

Cépage 100% Riesling
Information
Terroir marno-gréseux
Dégustation
Œil : robe jaune pâle | reflets verts
Nez : notes fumées | pamplemousse
Bouche : attaque franche | milieu de bouche gourmand & généreux | fin de bouche salivante & fraîche

Accords gourmands
Coq au Riesling
Tagliatelle aux gambas
Burritos
Pavé de cabillaud
Typologie Sec
Température 10 à 12°C
Temps de garde 3 à 5 ans
En savoir +
Millésime 2018 : Année exceptionnelle. Au cours des 7 premiers mois, l’Alsace a enregistré l’équivalent d’une année pleine de précipitations, permettant ainsi aux sols de reconstituer leurs réserves en eau. Vers la fin du mois d’août, les pluies, qui sont devenues rares, ont permis de soulager les vignes, permettant ainsi de parfaire les maturités.
Paramètres analytiques
Sucrosité : 4.6 g/l
Acidité H2SO4 : 4.75 g/l
Alcool : 12.37% vol.
Avis du sommelier
Blanquette de veau
Médaille Argent Lyon 2020

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