Alsace Pinot Blanc Médaille 2018
6,10 €
Terroir marno-gréseux
OEil : robe jaune pâle | reflets dorés
Nez : mirabelle | fleurs | fruits blancs
Bouche : attaque fraîche | milieu de bouche gouleyant | fin de bouche rafraîchissante

Cocktail de crevettes
Poulet rôti froid
Tarte flambée | Tourte aux olives
Millésime 2018 : Année exceptionnelle. Au cours des 7 premiers mois, l’Alsace a enregistré l’équivalent d’une année pleine de précipitations, permettant ainsi aux sols de reconstituer leurs réserves en eau. Vers la fin du mois d’août, les pluies sont devenues plus rares ce qui a soulagés les vignes, permettant ainsi de parfaire les maturités.
Sucrosité : 3.3 g/l | Acidité H2SO4 : 3.21 g/l | Alcool : 13.3% vol.
Tartare de thon blanc à la pomme
Médaille Argent Lyon 2019