Alsace Gewurztraminer Médaille 2018

Cépage 100% Gewurztraminer

Information
Terroir marno-gréseux

Dégustation
Œil : robe jaune limpide
Nez : violette | mangue
Bouche : attaque souple | milieu de bouche riche aux arômes de fruits exotiques | fin de bouche marquée par une pointe d'acidité

Accords gourmands
Apéritif
Tajine aux épices | Poulet à l'ananas
Tarte pomme-cannelle
Tartelette framboise-menthe

Typologie Moelleux

Température 10 à 12°C

Temps de garde 3 à 5 ans

En savoir +

Millésime 2018 : Année exceptionnelle. Au cours des 7 premiers mois, l’Alsace a enregistré l’équivalent d’une année pleine de précipitations, permettant ainsi aux sols de reconstituer leurs réserves en eau. Vers la fin du mois d’août de les pluies sont devenues plus rares ce qui a soulagées les vignes, permettant ainsi de parfaire les maturités.

Paramètres analytiques
Sucrosité : 16.5 g/l
Acidité H2SO4 : 3.5 g/l
Alcool : 14% vol.