Alsace Muscat Cuvée du Vieil Armand 2019
7,30 €
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale
Œil : robe jaune clair
Nez : fleurs de sureau | feuilles de cassis | menthe fraîche | pêche blanche
Bouche : attaque droite & franche | milieu de bouche croquant | fin de bouche très parfumée
Apéritif
Tarte à l'oignon | Beignet de crevettes
Maquis black crevette, avocat & menthe
Poulet à la coriandre | Salade fraîche
Crème au citron | Tiramisu aux fraises
Millésime 2019 : Le millésime de toutes les élégances ! Malgré un retard du débourrement de la vigne lié à l’arrivée tardive du froid, l’année a été propice à l’élaboration de vins élégants, fruités, d’une grande netteté avec une belle acidité. Fin août, la conjonction de la pluie et de la chaleur a permis de parfaire les maturités.
Sucrosité : 2 g/l
Acidité H2SO4 : 2.9 g/l
Alcool : 13% vol.
Asperges
