Alsace Gewurztraminer Cuvée du Vieil Armand 2016

Trauben 100% Gewurztraminer

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Die Trauben um diese Wein zu machen, kommen von die Parzellen aus Uffholtz.

Verkostungensnotizen

Robe : blassgelbe Farbe | goldene Reflexe

Bouquet : Litschi | Physalis | Pfeffernoten

Geschmack : voller & geschmeidiger Auftakt | frische Mitte | delikater & anhaltender Abgang mit exotischen Noten

Vereinbarungen
Aperitif | Leberpastete
Knuspriger warmer Munsterkäse
Tajine | Huhn mit Curry
Torte mit exotischen Früchten | Nougatkuchen

Typologie Lieblich

Trinktemperatur 10 à 12°C

Erhaltung 5 bis 7 Jahre

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Jahrgang 2016 : Atypisches Jahr. Nach einem milden Winter füllten sich die Wasserreserven dank ergiebiger Regenfälle im Frühjahr, gefolgt von einem heißen Sommer, wieder auf. Trotz wetterbedingter Befürchtungen waren die Menge und die Qualität der Trauben gut.

Analyse Daten
Restzucker : 39.7 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.64 g/l
Alkoholgehalt : 13.5% vol.