Alsace Grand Cru Château Ollwiller Riesling 2018

Cépage 100% Riesling
Information
Grand Cru Ollwiller : Sol marno-gréseux rougeâtre reposant sur des conglomérats d'argile et de calcaire. Exposition Sud-Est, situé sur le champ de fracture géologique de Thann, à une altitude comprise entre 260m et 330m.
Dégustation
Œil : robe jaune pâle soutenu
Nez : notes minérales | fleurs blanches | ananas
Bouche : attaque ronde | milieu de bouche minéral | fin de bouche fraîche
Accords gourmands
Blinis au caviar
Œufs de saumon
Filet mignon poêlé aux légumes du printemps
Typologie Sec
Température 10 à 12°C
Temps de garde 15 ans ou plus
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Situé à Wuenheim, exposition Sud/Sud-Est, son vignoble s'étend sur 25 ha. Élaboré exclusivement avec les raisins du Château Ollwiller, l’un des 2 seuls châteaux en Alsace à produire du vin sous la dénomination « Château » | Exclusivité de la Cave du Vieil Armand
Paramètres analytiques
Sucrosité : 7.8 g/l
Acidité H2SO4 : 7.15 g/l
Alcool : 12.31% vol.
Avis du sommelier
Foie gras et chutney de mangue

Paiement sécurisé

CB, Visa, MasterCard

Forfait de Transport pour 6-12-18 Bouteilles

Franco de port à partir de 24 Bouteilles

Service client

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