Alsace Pinot Noir Biologique 2022

Cépage 100% Pinot Noir

Information
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale | Certifié Agriculture Biologique FR-BIO-01

Dégustation
Œil : robe rouge
Nez : Fruits rouges| fraise | framboise
Bouche : Léger | gourmands | notes de fleurs de cerisiers

Accords gourmands

Charcuteries | Barbecue
Bruschetta tomate, aubergine & chèvre
Aiguillettes de poulet & gratin dauphinois
Araignée de bœuf, polenta, sauce échalote

Typologie Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 3 à 5 ans

En savoir +

Des talents qui s'expriment... une terre qui se respecte... un vin qui se partage !
Le vignoble est travaillé sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse afin de préserver l’équilibre naturel du sol, de la plante et de tout l’écosystème présent.

Paramètres analytiques
Sucrosité : 0.5 g/l
Acidité H2SO4 : 3.57 g/l
Alcool : 11.5% vol.