Alsace Riesling 2018 Tradition

Cépage Riesling

Information
Marneux et gréseux

Dégustation
D’une robe jaune clair, il offre un nez très floral (fleur d’Acacia). En bouche, ce vin d’une grande fraîcheur, très rectiligne fait place à des arômes floraux et croquants. .

Accords gourmands
Servi à une température de 8°C, il accompagnera vos poissons marinés, tartares, moules et autres poissons.

Température 7 à 9 °C

Temps de garde 3 à 5 ans

Paramètres analytiques

• Sucres résiduels : 3.2 g/l
• Taux d’acidité : 5.61 g/l
• Volume d’Alcool : 12.24 %

Avis du sommelier
Carpaccio de Saint Jacques au citron vert