Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2007 - AOC Alsace

Trauben 100% Pinot Gris

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden

Verkostungensnotizen

Robe : Goldgelb farbe

Bouquet :  Honig | kandierte Frucht

Geschmack : weicher beginnen | likörartige, seidige & reiche Mundmitte | frischer Abgang

Vereinbarungen
Sehr reife Käsesorten
Kuchen mit getrockneten Früchten 
Torten mit Feigen
Mousse mit Schokolade
Für sich selbst probieren

Typologie Süß

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 20 Jahren

Erfahren Sie mehr

Manuelle Ernte, Pressen pneumatisch,
Ausbau auf Feinhefe 10 Monate lang unter einmaligem Umrühren pro Woche, Filtration

Analyse Daten
Alkoholgehalt : 13% vol.
Restzucker : 89 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 4.17 g/l

Belohnungen