Alsace Pinot Noir

Cépage 100% Pinot Noir

Information
Terroir marno-gréseux

Dégustation

Œil : robe rouge grenat
Nez : mûre | cerise | notes poivrées
Bouche : attaque franche | milieu de bouche sec | fin de bouche sur des tanins légers

Accords gourmands
Barbecue | Brochettes de boeuf
Volaille grillée | Poulet à la provençale
Charcuterie | Jambon à l'os
Palette fumée
Paëlla

Typologie Sec

Température 12 à 14°C

Temps de garde Jusqu'à 5 ans

Avis du sommelier
Filet mignon roulé au lard