Alsace Pinot Noir Rosé 2022

Cépage 100% Pinot Noir

Information
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale

Dégustation

Œil : robe rose | reflets saumonés
Nez : fraise fraîche | groseille macro
Bouche : attaque franche | milieu de bouche sec | fin de bouche désaltérante

Accords gourmands

Apéritif
Tartes flambées
Plateau de charcuteries fines
Grillades
Pizzas | Lasagnes

Typologie Sec

Température 10 à 12 °C

Temps de garde Jusqu'à 3 ans

En savoir +
Millésime 2022 : Tout le challenge de ce millésime était de récolter des raisins à pleine maturité sans avoir l’explosion de sucre que la canicule aurait pu apporter. Des conditions des vendanges exceptionnelles qui ont contribué à de superbes équilibres sucres/acidité.

Paramètres analytiques
Sucrosité : <0.5/l
Acidité H2SO4 : 3.96 g/l
Alcool : 12.5% vol.

Avis du sommelier
Risotto aux légumes