Alsace Pinot Noir élevé en Fût de Chêne 2018

Cépage Pinot Noir
Information
Terroir marno-gréseux
Dégustation
OEil : robe rouge profond & soutenu
Nez : arômes de sous-bois | fruits rouges | vanille
Bouche : attaque franche | milieu de bouche puissant | fin de bouche charpentée
Accords gourmands
Boeuf Stroganov
Jarret de veau
Souris d'agneau confite aux marrons
Camembert | Brie de Meaux | Coulommiers
Typologie Sec
Température 12 à 14°C
Temps de garde 5 à 8 ans
En savoir +
Vendanges manuelles, égrappage, encuvage et fermentation des raisins durant semaines avec remontage quotidien du moût, pressurage pneumatique, élevage en fût de chêne durant 9 mois, filtration, élevage en bouteilles avant la vente.
Paramètres analytiques
Sucrosité : <0.5 g/l
Acidité H2SO4 : 0.56 g/l
Alcool : 12.55% vol.
Avis du sommelier
Filet de marcassin rôti

Paiement sécurisé

CB, Visa, MasterCard

Forfait de Transport pour 6-12-18 Bouteilles

Franco de port à partir de 24 Bouteilles

Service client

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