Alsace Pinot Noir Château Ollwiller 2012

Cépage Pinot Noir
Information
Vin issu du Domaine du Château d’Ollwiller, un des deux seuls châteaux en Alsace à produire du vin sous la dénomination Château – exclusivité Cave du Vieil Armand.
Dégustation
D’une robe rouge rubis, ce Pinot noir exprime un nez complexe de griottes, fraises des bois et figue.
Sa bouche est ample et élégante. Le tout est souligné par des tanins fondus. La finale est souple et persistante.
Accords gourmands
Vin à découvrir avec un filet de marcassin rôti, un magret de canard aux cerises ou un gigot d’agneau de lait accompagné d’un fagot de haricots verts.
Température 14 à 16°C
Temps de garde 5 à 8 ans
Paramètres analytiques
  • Sucres résiduels : <2 g/l
  • Taux d’acidité : 3 g/l
  • Volume d’Alcool : 12.22 %
Avis du sommelier
Carré de Veaux Rôti à l’Estragon.

Paiement sécurisé

CB, Visa, MasterCard

Frais de port compris

Supplément de 30 € en-dessous de 18 bouteilles

Service client

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