Alsace Pinot Noir Tradition 2018

7,30 €
Trauben 100% Pinot Noir
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden
Verkostungensnotizen
Robe : Granatrote Farbe
Bouquet : Brombeere | Kirsche | Pfeffernoten
Geschmack : Klarer Auftakt | trockene Mundmitte | Abgang mit leichten Tanninen
Vereinbarungen
Barbecue | Rindfleischspieße
Gegrilltes Geflügel | Huhn nach provenzalischer Art
Wurstwaren | Knochenschinken
Paëlla
Typologie Trocken
Trinktemperatur 12 bis 14°C
Erhaltung Bis zu 5 Jahren
Erfahren Sie mehr
Handlese, Abbeeren, Einmaischen und dreiwöchige Gärung der Trauben mit täglichem Umpumpen des Mostes, pneumatische Pressung, Filtration, Ausbau in Flaschen vor dem Verkauf.
Analyse Daten
Restzucker : 0.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.07 g/l
Alkoholgehalt : 13% vol.

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