Alsace Pinot Gris 2017 Tradition

Cépage Pinot Gris

Information
Terroir : marneux et gréseux

Dégustation
D’une robe jaune pâle soutenue, ce vin exhale des arômes briochés et de petites poire.
La bouche est légèrement souple et équilibrée avec une longue fin de bouche chaleureuse sur des arômes de fruits frais.

Accords gourmands
Idéal sur une côte de porc sauce charcutière ou une sole au safran.

Température 7 à 9 °C

Temps de garde 3 à 5 ans

Paramètres analytiques

• Sucres résiduels : 13.5 g/l
• Taux d’acidité : 3.81 g/l
• Volume d’Alcool : 13.23 %

Avis du sommelier
Travers de Porc à l’aigre douce.