Alsace Pinot Gris élevé en Fût de Chêne 2018
10,00 €
Mergel-Sandstein-Boden
Robe : Glänzende goldgelbe Robe
Bouquet : Unterholz | Vanille | gelbe Früchte
Geschmack : geschmeidiger Auftakt | reichhaltige Mitte | würziger Abgang
Aperitif
Gebratene Stopfleber mit Pfirsichen | Perlhuhn auf normannische Art
Peking-Ente | Schweinefleisch in Currysauce
Haselnuss-Eis
Mit Rum flambierte Ananas
Manuelle Lese, Keltern pneumatisch, alkoholische Gärung, Ausbau auf Feinhefe, Filtration, Ausbau in Eichenfass für 16 Monate.
Restzucker : 28,5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.43 g/l
Alkoholgehalt : 13.30% vol.
Lagerfehlbestand