Alsace Pinot Gris Cuvée du Vieil Armand 2018

Trauben 100% Pinot Gris

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Die Trauben um diese Wein zu machen, kommen nur von den Parzellen aus Wuenheim

Verkostungensnotizen

Robe : Blassgelbe Farbe

Bouquet : Pfirsich | Feige | Röstnoten

Geschmack : weicher Auftakt | volle Mundmitte | fleischiger & getoasteter Abgang

Vereinbarungen
Aperitif
Wachtel mit Weintrauben | Gekörnte Champignons mit Ziegenkäse
Rhabarberkuchen mit Meringue
Fackel mit Kastanien

Typologie Lieblich

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 5 bis 8 Jahre

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Jahrgang 2018 : Außergewöhnliches Jahr. In den ersten 7 Monaten verzeichnete das Elsass die Niederschläge eines vollen Jahres, sodass die Böden ihre Wasserreserven wieder auffüllen konnten. Gegen Ende August sorgten die selten gewordenen Regenfälle für eine Entlastung der Weinberge, sodass die Reifeprozesse vervollständigt werden konnten.

Analyse Daten
Restzucker : 25.9 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.42 g/l
Alkoholgehalt : 13.26% vol.