Alsace Pinot Gris Cuvée du Vieil Armand 2018

9,80 €
Trauben 100% Pinot Gris
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Die Trauben um diese Wein zu machen, kommen nur von den Parzellen aus Wuenheim
Verkostungensnotizen
Robe : Blassgelbe Farbe
Bouquet : Pfirsich | Feige | Röstnoten
Geschmack : weicher Auftakt | volle Mundmitte | fleischiger & getoasteter Abgang
Vereinbarungen
Aperitif
Wachtel mit Weintrauben | Gekörnte Champignons mit Ziegenkäse
Rhabarberkuchen mit Meringue
Fackel mit Kastanien
Typologie Lieblich
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Erhaltung 5 bis 8 Jahre
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Jahrgang 2018 : Außergewöhnliches Jahr. In den ersten 7 Monaten verzeichnete das Elsass die Niederschläge eines vollen Jahres, sodass die Böden ihre Wasserreserven wieder auffüllen konnten. Gegen Ende August sorgten die selten gewordenen Regenfälle für eine Entlastung der Weinberge, sodass die Reifeprozesse vervollständigt werden konnten.
Analyse Daten
Restzucker : 25.9 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.42 g/l
Alkoholgehalt : 13.26% vol.

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