Alsace Muscat Cuvée du Vieil Armand 2022
7,30 €
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnementale
Œil : robe jaune clair
Nez : fleurs de sureau | feuilles de cassis | menthe fraîche | pêche blanche
Bouche : attaque droite & franche | milieu de bouche croquant | fin de bouche très parfumée
Apéritif
Tarte à l'oignon | Beignet de crevettes
Maquis black crevette, avocat & menthe
Poulet à la coriandre | Salade fraîche
Crème au citron | Tiramisu aux fraises
Millésime 2022 : Tout le challenge de ce millésime était de récolter des raisins à pleine maturité sans avoir l’explosion de sucre que la canicule aurait pu apporter. Des conditions des vendanges exceptionnelles qui ont contribué à de superbes équilibres sucre/acidité.
Sucrosité : 0.5 g/l
Acidité H2SO4 : 3.38 g/l
Alcool : 12 % vol.
Asperges