Alsace Muscat Cuvée du Vieil Armand 2019

Trauben Muscat d'Alsace & Muscat Ottonel

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert

Verkostungensnotizen

Robe : Hellgelbe Robe

Bouquet : Holunderblüten | Schwarze Johannisbeerblätter | frische Minze | weißer Pfirsich

Geschmack : gerader & klarer Auftakt | knackige Mitte | sehr duftiger Abgang

Vereinbarungen

Aperitif

Zwiebelkuchen | Krabbenkrapfen

Maquis black Garnele, Avocado & Minze

Huhn mit Koriander | Frischer Salat

Zitronencreme | Erdbeer-Tiramisu

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 2 bis 3 Jahre

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Jahrgang 2019 : Der Jahrgang aller Eleganzen! Trotz eines verzögerten Austriebs der Reben aufgrund des späten Kälteeinbruchs war das Jahr günstig für die Herstellung eleganter, fruchtiger Weine von großer Klarheit mit einer schönen Säure. Ende August sorgte das Zusammenspiel von Regen und Hitze für eine perfekte Reifung.

Analyse Daten
Restzucker : 2 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.9 g/l
Alkoholgehalt : 13% vol.