Alsace Muscat Cuvée du Vieil Armand 2019

7,30 €
Trauben Muscat d'Alsace & Muscat Ottonel
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Verkostungensnotizen
Robe : Hellgelbe Robe
Bouquet : Holunderblüten | Schwarze Johannisbeerblätter | frische Minze | weißer Pfirsich
Geschmack : gerader & klarer Auftakt | knackige Mitte | sehr duftiger Abgang
Vereinbarungen
Aperitif
Zwiebelkuchen | Krabbenkrapfen
Maquis black Garnele, Avocado & Minze
Huhn mit Koriander | Frischer Salat
Zitronencreme | Erdbeer-Tiramisu
Typologie Trocken
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Erhaltung 2 bis 3 Jahre
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Jahrgang 2019 : Der Jahrgang aller Eleganzen! Trotz eines verzögerten Austriebs der Reben aufgrund des späten Kälteeinbruchs war das Jahr günstig für die Herstellung eleganter, fruchtiger Weine von großer Klarheit mit einer schönen Säure. Ende August sorgte das Zusammenspiel von Regen und Hitze für eine perfekte Reifung.
Analyse Daten
Restzucker : 2 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.9 g/l
Alkoholgehalt : 13% vol.

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