Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2009

Cépage Gewurztraminer
Information
Les sélections de grains nobles sont obtenues par tris successifs des grains atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). L’identité du cépage se fait plus discrète dans le vin au profit d’une expression liée à la concentration et au Botrytis cinerea. L’intensité des arômes, une charpente très puissante, un caractère moelleux et une longue persistance en font de véritables chefs d’oeuvre.
Dégustation
D’une belle robe jaune or soutenu, ce vin présente un nez ouvert typé de Gewurztraminer aux arômes confits de raisin sec et pâte de coin.
La bouche se veut liquoreuse, riche et suave avec une pointe fine d’acidité. Les arômes confits de raisin sec d’une belle persistance se mêlent à merveille avec la douceur de ce vin.
Accords gourmands
Un vin de dessert, liquoreux, à déguster après un bon repas, accompagné de petites mignardises sucrées.
Température 10 à 12 °C
Temps de garde 15 à 20 ans
Paramètres analytiques
  • Sucre : 82.8g/l
  • Acidité : 96.1g/l
  • Alcool : 14.91 %vol
Avis du sommelier
Une tarte tatin.
Médaille d'Or Féminalises 2014

Paiement sécurisé

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Frais de port compris

Supplément de 30 € en-dessous de 18 bouteilles

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