Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2009
31,05 €
Les sélections de grains nobles sont obtenues par tris successifs des grains atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). L’identité du cépage se fait plus discrète dans le vin au profit d’une expression liée à la concentration et au Botrytis cinerea. L’intensité des arômes, une charpente très puissante, un caractère moelleux et une longue persistance en font de véritables chefs d’oeuvre.
D’une belle robe jaune or soutenu, ce vin présente un nez ouvert typé de Gewurztraminer aux arômes confits de raisin sec et pâte de coin.
La bouche se veut liquoreuse, riche et suave avec une pointe fine d’acidité. Les arômes confits de raisin sec d’une belle persistance se mêlent à merveille avec la douceur de ce vin.
Un vin de dessert, liquoreux, à déguster après un bon repas, accompagné de petites mignardises sucrées.
- Sucre : 82.8g/l
- Acidité : 96.1g/l
- Alcool : 14.91 %vol
Une tarte tatin.
Médaille d'Or Féminalises 2014
