Alsace Gewurztraminer Cuvée HAPPY 2022

Cépage Gewurztraminer

Information
Terroir marno-gréseux | Certifié Haute Valeur Environnemental | Élaboré à base de raisins en conversion Agriculture Biologique (FR-BIO-01)

Dégustation

Œil : robe dorée
Nez : mangue | ananas | épices | rose | litchi
Bouche : attaque ample | milieu de bouche sur des notes de fruits confits | fin de bouche fraîche et délicate

Accords gourmands

Apéritif | Tapas
Porc à l'ananas | Lotte au curry
Wok de légumes épicés
Poire pochée au Gewurztraminer
Mousse au chocolat | Sorbet aux fruits

Typologie Demi-Sec

Température 8-10°c

Temps de garde 5-8 ans

En savoir +
Millésime 2022 : Tout le challenge de ce millésime était de récolter des raisins à pleine maturité sans avoir l’explosion de sucre que la canicule aurait pu apporter. Des conditions des vendanges exceptionnelles qui ont
contribué à de superbes équilibres sucres/acidité.

Paramètres analytiques

• Alcool : %vol
• Sucre résiduel :  g/l
• Acidité :  g/l