Alsace Gewurztraminer Tradition 2019
7,50 €
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Robe : Blassgelbe Robe
Bouquet : Passionsfrucht | Rose
Geschmack : ehrlicher Auftakt | weiche & ausgewogene Mitte | relativ trockener & großzügiger Abgang
Aperitif
Nems | Samoussas
Paëlla | Lachscarpaccio
Gugelhupf | Schokoladenfondue
Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Mango
Jahrgang 2019 : Der Jahrgang aller Eleganzen! Trotz eines verzögerten Austriebs der Reben aufgrund des späten Kälteeinbruchs war das Jahr günstig für die Herstellung eleganter, fruchtiger Weine von großer Klarheit mit einer schönen Säure. Ende August sorgte das Zusammenspiel von Regen und Hitze für eine perfekte Reifung.
Restzucker : 14.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3 g/l
Alkoholgehalt : 13% vol.
