Alsace Gewurztraminer Medaille 2018

8,50 €
Trauben 100% Gewurztraminer
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden
Verkostungensnotizen
Robe : Klare gelbe Farbe
Bouquet : Veilchen | Mango
Geschmack : geschmeidiger Auftakt | reiche Mitte mit Aromen von exotischen Früchten | säurebetonter Abgang
Vereinbarungen
Aperitif
Gewürzte Tajine | Huhn mit Ananas
Apfel-Zimt-Tarte
Himbeer-Minz-Törtchen
Typologie Lieblich
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Erhaltung 3 bis 5 Jahre
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Jahrgang 2018 : Außergewöhnliches Jahr. In den ersten 7 Monaten verzeichnete das Elsass die Niederschläge eines vollen Jahres, sodass die Böden ihre Wasserreserven wieder auffüllen konnten. Gegen Ende August wurden die Regenfälle seltener, was die Weinberge entlastete und so die Reifung perfektionieren konnte.
Analyse Daten
Restzucker : 16.5 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.5 g/l
Alkoholgehalt : 14% vol.
Gold Medaille Lyon 2020

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