Alsace Gewurztraminer Douceur Automnale 2018

10,00 €
Trauben 100% Gewurztraminer
Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Vollreif gelesene Trauben
Verkostungensnotizen
Robe : Gelbgold
Bouquet : reife Früchte | Mango | Litschi | Rose
Geschmack : weicher Auftakt | warme Mundmitte | blumiger Abgang mit einer schönen Länge

Sanftheit, Harmonie und Eleganz zeichnen diesen lieblichen Wein aus.
Vereinbarungen
Aperitif | Leberpastete
Guacamole | Chili-Garnelen-Spieße
Chinesisches Fondue
Apfelkuchen
Typologie Lieblich
Trinktemperatur 10 bis 12°C
Erhaltung 5 bis 8 Jahre
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Jahrgang 2018 : Außergewöhnliches Jahr. In den ersten 7 Monaten verzeichnete das Elsass die Niederschlagsmenge eines vollen Jahres, sodass die Böden ihre Wasserreserven wieder auffüllen konnten. Gegen Ende August sorgten die selten gewordenen Regenfälle für eine Entlastung der Weinberge, sodass die Reifeprozesse vervollständigt werden konnten.
Analyse Daten
Restzucker : 40.2 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 2.85 g/l
Alkoholgehalt : 13.5% vol.

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