Alsace Edelzwicker

Trauben Mischung

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden

Verkostungensnotizen
Robe : Kristallklare, blassgoldene Farbe
Bouquet : weiße Blüten | Birne
Geschmack : geschmeidiger Auftakt | frische Mitte | süffiger Abgang

Vereinbarungen
Elsässischer Kir
Geflügel in Sauce
Buffet Campagnard | Kalter Schweinebraten
Quiche Lorraine | Sauerkraut

Typologie Trocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 2 bis 3 Jahre

Analyse Daten
Restzucker : 8.3 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 3.28 g/l
Alkoholgehalt : 12.47% vol.