Crémant d'Alsace Brut Bienvenue

Cépage 50% Pinot Blanc | 50% Auxerrois

Information
Terroir marno-gréseux

Dégustation

Œil : robe jaune pâle | bulles fines & délicates

Nez : fleurs blanches | amandes | pomme verte

Bouche : attaque franche | milieu de bouche frais & floral | fin de bouche douce & légère

Le Crémant "Bienvenue" ne fait l'objet d'aucunes remises quantitatives ou autres promotions.

Accords gourmands
Apéritif | Kougelhopf
Crustacés | Poissons crus | Sushis & sashimis
Tacos mexicain
Risotto au gorgonzola
Tarte pomme - cannelle | Mille-feuille

Typologie Brut

Température 8 à 10°C

Temps de garde Jusqu'à 2 ans

En savoir +

- Produit hors promotions -

Vendanges manuelles. Pressurage lent avant première fermentation alcoolique en cuve. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Élevage « sur lattes » au minimum 12 mois avant dégorgement.

Paramètres analytiques
Sucrosité : 7 g/l
Acidité H2SO4 : 4 g/l
Alcool : 12.5% vol.