Crémant d'Alsace Demi-Sec

Trauben 50% Pinot Blanc | 50% Pinot Auxerrois

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden

Verkostungensnotizen

Robe : leuchtend gelbe Farbe | Weißgoldreflexe | feine Bläschen

Bouquet : Mirabelle | Pfirsich | Honig | Butternoten

Geschmack : offener Auftakt | strukturierter Mittelmund | frischer Abgang

Vereinbarungen
Aperitif | Cocktail Aperol Elsass Spritz
Frische Obstsalate
Streusel | Nougat
Himbeer-Donut | Süße Pfannkuchen

Typologie Halbtrocken

Trinktemperatur 8 bis 10°C

Erhaltung 3 bis 5 Jahre

Erfahren Sie mehr

Handlese. Langsames Pressen vor der ersten alkoholischen Gärung im Tank. Zweite Gärung in der Flasche mit traditioneller Methode. Reifung auf Latten für mindestens 12 Monate vor dem Degorgieren.