Alsace Pinot Gris Bio 2021

Trauben 100% Pinot Gris

Gegend
Mergel-Sandstein-Boden | Zertifiziert für einen hohen Umweltwert | Zertifiziert für biologischen Landbau FR-BIO-01

Verkostungensnotizen

Robe : Hellgelbe Farbe | silberne Reflexe.

Bouquet : gelber Pfirsich | Mirabelle

Geschmack : geschmeidiger & voller Auftakt | fette, aber frische Mitte | leckerer & fleischiger Abgang

Vereinbarungen

Comté | Gruyère | Beaufort

Peking-Ente

Kalbsblanquette | Schweinebraten mit Gemüse

Rhabarberkuchen mit Meringue

Typologie Halbtrocken

Trinktemperatur 10 bis 12°C

Erhaltung 3 bis 5 Jahre

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Talente, die sich ausdrücken... eine Erde, die respektiert wird... ein Wein, der geteilt wird !

Der Weinberg wird ohne chemische Düngemittel oder synthetische Pestizide bearbeitet, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens, der Pflanze und des gesamten vorhandenen Ökosystems zu bewahren.

Analyse Daten
Restzucker : 6.7 g/l
Säuregehalt H2SO4 : 4.71 g/l
Alkoholgehalt : 12.5% vol.