Alsace Edelzwicker

Cépage Assemblage

Terroir
Terroir marno-gréseux

Dégustation
Œil : robe or pâle cristalline
Nez : fleurs blanches | poire
Bouche : attaque souple | milieu de bouche frais | fin de bouche gouleyante

Accords gourmands
Kir alsacien
Volaille en sauce
Buffet campagnard | Rôti de porc froid
Quiche lorraine | Choucroute

Typologie Sec

Température 10 à 12°C

Temps de garde 2 à 3 ans

Paramètres analytiques
Sucrosité : 8.3 g/l
Acidité H2SO4 : 3.28 g/l
Alcool : 12.47% vol.

Récompenses
Idéal pour vos différentes préparations culinaires