Vendanges AOC

Vendanges AOC
Le Bal des vendanges se poursuit, les Crémants à présent terminés, c'est l'AOC Alsace qui débute. 🍾🥂
A cette occasion, la machine à vendanger entre dans la danse 💃.
Les rafles des raisins restent sur pied, seules les baies de raisins sont récoltées puis triées avant d'être apportées aux pressoirs.🍇
Au programme de ce matin, les Pinots Gris en 2nd année de conversion biologique 🤩